El Curso de Oficios de Hostelería, impartido por el SIMA (Servicio Integral de Medio Abierto), ha celebrado hoy su acto de graduación en el Centro Cívico Augusto Tolón de El Puerto de Santa María. Este evento marca el cierre de una iniciativa que ha tenido un notable éxito entre los participantes.
El programa ha contado con la colaboración de la concejalía de Relaciones con la Ciudadanía, dirigida por el teniente de alcalde, Javier Bello, quien estuvo presente para apoyar a los graduados y reconocer su esfuerzo a lo largo de las 13 jornadas del curso. Este curso ha permitido a los jóvenes adquirir conocimientos y habilidades esenciales en el sector de la hostelería, mejorando sus oportunidades de inserción laboral.
En las últimas semanas, los alumnos han participado en diversas actividades prácticas, destacando un concurso de cocina en el que, divididos en grupos, prepararon distintas propuestas gastronómicas como pizzas, hamburguesas y cookies caseras. Esta actividad contó con la colaboración de David Martínez Franco, propietario del Restaurante-Bar Plaza Colón, quien participó como jurado y es parte de la red de empresas colaboradoras del Programa de Prácticas Formativas del SIMA, ofreciendo oportunidades de empleo a los participantes.
Además, los alumnos han organizado una degustación del Curso de Oficios de Cocina, una iniciativa que repite tras el éxito de la edición anterior. Este evento incluye un menú diseñado por el chef portuense Jesús Virués, que se compartirá con las personas usuarias del centro cívico.
Javier Bello ha resaltado que “este curso demuestra cómo la formación y el acompañamiento profesional son herramientas clave para abrir nuevas oportunidades a jóvenes que necesitan apoyo para construir su proyecto de vida. Desde el Ayuntamiento, seguiremos respaldando iniciativas que favorezcan la inclusión social y laboral, colocando a las personas en el centro de nuestras políticas”.
El SIMA es un recurso especializado que acompaña a jóvenes infractores fuera de los centros de privación de libertad. Su Proyecto Socioeducativo Integral está orientado al desarrollo de competencias sociales, fortaleciendo factores protectores y de resiliencia, así como promoviendo una integración positiva en la comunidad. Cada intervención combina estrategias socioeducativas y terapéuticas enfocadas en el crecimiento personal y la construcción de un futuro mejor.
El Puerto de Santa María avanza con más formación, inclusión y oportunidades para construir un futuro mejor para todos.
